シェパードパイ

これは昨夜作ったシェパードパイ。
前回はパルメジャンチーズしかなかったのですが、
今回はモッツァレラを使いました。
お味はこちらの方がさっぱり。

玉ねぎ、人参を細かく切るのにちょっと時間が
かかりますが、あとは昨日は鶏の胸肉のミンチと
一緒に炒めて、ゆでたじゃがいもをマッシュしたのを
かぶせて、チーズをのせてオーヴンで焼くだけ。

じゃがいもはユーコンゴールド。
これが一番こくがあり、ほくほく。
たまにはじゃがいもも食べないとね。
暑い時にふうふう言いながら熱いものを食べる。
サイコー！