雪の降る夜は暖かいシチュー

前日から下ごしらえをしていたホワイトシチュー。
玉ねぎ、人参、ジャガイモ、セロリ、鶏肉
（今回はあえて胸肉ではなくもも肉）、
出来上がりの少し前に細く刻んだリークを。

ホワイトソースの作りおきがあったので、
その分の時間がセーヴ出来ました。
ベースのスープはホールフーズの減塩チキン
スープストックで、塩コショウだけのシンプルな
お味です。
ここのところ日中の最高気温さえ0℃以上に
あがることはない日々。
暖かいシチューはからだのすみずみまでしみ渡ります。