年越しそば、さようなら2012年、辰年

日本食も手に入らないこんなアメリカの田舎に
住んでいると
そんな気にも全くならないのですが、

やはり今日は大晦日。

年越しそばは食べないと・・・。

で、仕事から帰ってまずしたのは

おだしを作ること。

ルクルーゼの大なべに入れた水にだし昆布をいれて

沸騰して来たら鰹節と鯖節を入れ、

お酒と薄口醤油で味付け。

具はあっさりと薄揚げと青ねぎだけ。

母が送ってくれたとろろ昆布をのせていただきました。

このとろろそば、なかなか美味でした。

写真を撮る間もなくつれあいと美味しいよねぇと・・・。

このおだしで明日はお雑煮です。

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2012年さようなら。

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ただ文章を書くことが好きなだけで続けている

こんなささやかなブログを見つけてくださったり、

のぞいてくださった数多くのみなさま。

ありがとうございました。

来年もまた書き続けたいと思います。

どうか良いお年を！