毎度です、おいものケーキ

つれあいが言っています。

（この人は）ケーキはおいものケーキしか焼けないと

思われてるよね、と。

いえ、そんなこともないんですけれどね。

今はこれにはまっています。

 

って言うか、胃が1/3しかない私には

ぱさぱさしたケーキはのどの通りが良くなくて×で、この

クリームたっぷりのしっとりとしたおいものケーキが

すっと胃に入って、食べやすいんですよね。

 

今回はこの↑、ファイヤーキングの
麦の模様のミルクグラスの丸いパイ皿2つと、
いつもの↓四角いパイレックスのガラスのお皿の
3つで焼きました。



これがあるとデザートの心配をしばらく
しなくていいので安心。
仕事場ではやっぱり疲れているのか、
休憩の時、甘いものが食べたくなるんですよね。

だからこのおいものケーキを毎日少しだけ
持って行っています。

やはり自然の甘さが心地よいのだと思います。

プロの味には程遠いでしょうが、
ホームクッキングならではの暖かみを感じます。
（って自画自賛？！）
それにしてもサツマイモって美味しいですね！