牧草地で育った鶏の玉子

今日ニューフロンティアマーケットに行ったら、
こんな新しい玉子が入っていました。
＜牧草地で育った＞玉子。

横にはなぜかホールフーズのサインも。

アメリカで売っている玉子の＜自然さ＞の
基準はまずケージフリーまたはフリーレンジ。
＜放し飼いの＞という意味で、
要するにブロイラーのように鶏小屋に入れられていない
という意味。
その次はフリーレンジ＋野菜の飼料。
そしてフリーレンジ＋オーガニックの飼料。
と言う順番です。

↑の写真のオーガニックヴァレイの玉子は
フリーレンジでオーガニックの飼料。
お値段も5ドル近くします。

それがそれより＜自然に近い＞育てられ方をした
鶏の玉子が、一番上の写真です。
お値段がまたすばらしい！
12個で8ドル50セントほどです。

お店の人にきいてみました。
彼いわく、基本的にはフリーレンジと変わらないけれど、
もうちょっと広い場所で走り回って育ったという
違いかな、と。

サイトを見てみれば、フリーレンジと表示されていても、
鶏たちがどれだけ自然の中でいるかは疑問で、
＜牧草地で育った＞鶏たちは太陽の光を浴びて、
牧草地を走り回るのだと書かれています。

う～ん。
一度だけ試してみようかな。
どれだけお味が違うのか・・・。