ばら寿司

 ロサンジェルスで買って来た食材があるうちに、

超久しぶりにばら寿司を作ろうと思いついて、

昨夜のうちに具の人参、ぼごう、こんにゃく、

干ししいたけ、ちくわ、うすあげ、
高野豆腐を刻んで

炊いておきました。

今日5分搗きのお米を圧力鍋
で炊きましたが

これが失敗。

お水が多かった・・・。

でも2カップだけだったので、
長いこと使っていなかった

飯切りをしめらせておいて、
ばら寿司を作りました。

彩りにインゲンと金糸玉子と紅しょうが。

和田萬さんの金ごまもふりかけました。

ご飯はやわらかめでしたが、これはこれで

胃にやさしい（？）かも・・・。

でも具はまだいっぱいあるので、今度は

お米は炊飯器で炊いて、再度挑戦してみます。

☆

ようし、これでもう夜ごはんに
お料理はしないぞぅ。