ガーデナと言えばMeiji Tofu

ロサンジェルスへの小旅行のお話は

もう少しだけ続きます。

LAを発つ朝は土曜日で、

買い物にばたばた。

でもここはどうしても見つけて

来たかったお店です。

いやあ、私たちには見つけづらかったです、
ガーデナのMeiji Tofu。

これまでもロサンジェルスに行った時は
何度か探しましたが、
見つけられず、
あそこだ、と思った時は閉まっていたり。

でも今回はばっちり見つけて
場所を確認したので、
LA最終日の朝、
お豆腐、買いましたよ〜！

もちろんこれまでも、

トーランスのニジヤでの買い出しの際は、

Meiji豆腐は買っていましたが、

お店に来るのは初めてです。

私が買ったのは、ざる豆腐
（これがめっちゃくちゃ味しかった！）、
絹こしともめんが２丁、
私には＜おあげさん＞の稲荷揚げ、
そしておから。


買い物をしながら、
ここで使われている原料の大豆は
普通のGMOの大豆なのかしら、
と内心ちょっと不安になりつつも、
でも美味しかったら仕方がない、
とお店を後にしました。

が、アルバカーキに戻ってお店の
ウェブサイトを見てみたら、
GMO FREEでした。


そりゃそうですよね、
手作りにこだわる、４０年近い歴史のある
お豆腐屋さんなんですもの。


材料にもこだわるでしょう。


実は豆腐嫌いの私
（と言いますか、お味噌汁に入ってる
お豆腐が嫌いなだけで、揚げ出し豆腐
は大好き）なのですが、
Meiji豆腐の大豆の味がぷんぷんする
お豆腐には参りました。


大豆アレルギーの人には申し訳ないですが、
日本のお豆腐は、
究極の食材ですね。


そのままでも美味、
揚げても、煮ても、炒めても。


しかも栄養たっぷり。


絹こし嫌いだった私も、
Meiji豆腐の絹こしは、おかかとお醤油
だけで、非常に美味しくいただきました。



はあ〜〜〜、あと残ったのは
もめん１丁のみです‥‥。