マッシュルームスープ

Furiosaのマッシュルームスープをまねて

家で作ってみました。

ちょうど冷蔵庫に残っていたマッシュルーム

を使いました。

ホワイトマッシュルームが半分とブラウン

マッシュルームが1パックあったので、4つに切ったのを

ブレンダーに入れ、そこへチキンスープストックを

マッシュルームの量の半分くらいまで注いで

スイッチを入れます。

ペースト状になったものをお鍋に入れて暖まってきたら
（タイミングは全く自己流・・・）クリームを足し、
塩、ブラックペパーで味付けして、ひと煮立ちさせて
おしまい。
シンプルな中にマッシュルームの香りがいっぱい。
簡単、かつ栄養たっぷり（多分・・・）のスープ。

実はクローヴァーのヘヴィークリームも
賞味期限ぎりぎりなのをセールで買っていたのを
使いました。
開けてから7日間は大丈夫だからと
売り場担当の女のコが言うので、それならと。

昨日あたりから昼間の気温もちょっと低め。
ただ今風が風速48ｋｍです。

風の神様、怒り続けてる。
もっと俺さまのこの力を使えって言ってるのかも。