トレイダージョウはワンダーランド（笑）

本日は日曜日。

ニューメキシコでは日曜日のアルコール販売

は１２時からなので、

トレイダージョウにも、１１時半ごろ

行きました。

試食コーナーにはいつも一応

立ち寄りますが、

たいていはパスです。

今日の試食はグリーンビーンズ、

インゲンです。

これに何やらフレークのようなものが

振りかけられています。

何だろうと思って試食してみました。

使われていたのは上の３つ。

冷凍フランス産インゲンを

濃縮ポータベラマッシュルームスープ

で和えて、その上に

フライドオニオンを振りかけたもの。

インゲンもやわらかくて、

これがちょっとイケたんです（笑）。

フライドオニオンもポータベラのスープも

新製品でした。

フライドオニオン、

試食はパッケージの写真の通りです。

と言うわけで、今日の試食をそのまま
（作ると言うほどの手間もかからないですが）
作ってみようと、
＜フレンチグリーンビーンズ＞
（その名の通り）フランス産インゲンと、

ポータベラのスープ、フライドオニオンを
買って来ました。

それにしてもこのフライドオニオン、
他に何に使えるかしら。


使われている揚げ油は植物油
となっていて、
キャノーラとパームオイルの表示です。

キャノーラオイルはおそらくGMOでしょうが、
まあこれには目をつぶりましょう。

お菓子にしても今日買ったフライドオニオン
のような油で揚げた食材もそうですが、
使われている油って大事です。

日本の場合は植物油の表示はあっても、
その中身までは
表示されていない場合が多いようなので、
ものによってはちょっとでも
食べ過ぎると、胸焼けを起こしたり
気持ちが悪くなったりすることもありました。

単に植物油とだけではなくて、
油の内訳の表示があるとうれしいですよね。


フランス産インゲンは筋もなくやわらかく
食べやすいので、色々使えそうです。

ところでこの２０１５年産の、真新しい
オレゴンはウィラメットリバー産ピノ。

買おうと思ってカートに入れていましたが、
１２時になってアルコールのセクション
が開いたら、ちょうど試飲も始まり、
このワインが試飲出来たのでお味見。


ワインは棚に戻しました（苦笑）‥‥。