久しぶりのFURIOSA、ホテルカリフォルニア

 FURIOSAに来たのはずいぶん

久しぶりです。

ランチタイムが終わった時間だったのもあったのか

お客さんは私たちだけ。

行ったらシェフのグレイがランチを

食べ終わるころでした。

急がないでいいよ、と言っておいて

私たちは持って行ったワインをワイングラスについで

ゆっくりとオーダー。

私たちが入って来た時は、お客さんがとだえて、

釜はトレー2枚でふたをしていました。

まずは仔牛肉と豚肉のミンチのミートボール。
これは家でも一度作ってみたいです。
あっさりとして、トマトベースのソースも美味。

ピッツァはオーソドックスに＃10。
トマト、べージル、ペストにチーズ。

レコードコレクションの中に、イーグルスの
「ホテルカリフォルニア」がありました。

あまりにもヒットし過ぎたせいもあるかも知れませんが、
イーグルスのアルバムの中では、
個人的にはあまり聴かない、好きじゃないアルバムです。

帰る間際にそれまでかかっていたレコードが
終わったので、かけてもらいました。

まあイーグルスと言えば、＜ホテルカリフォルニア＞
で知ったという、当時の若い人もいたでしょうね。

仕事が始まって初めてのオフの日。
お昼過ぎまで何だかんだの用事が立て込みましたが、
午後遅くでしたが
久しぶりの美味しい食事。

何と言っても外食のいい点は
後片付けと洗い物がないってことかな。