同じ材料で2種類

 何十年主婦をして来ても、段取りも悪くて、

手も遅い私ですが、

（こういうのってきっと性格でしょうね・・・苦笑）

一つだけ、実践？していることがあります。

自慢にも何にもなりませんが。

それは同じ材料で作れるものは

2種類作るということ。

昨夜仕込みをしていた、

サーモンチャウダーとカレー。

昼間はけっこう気温が高く、まだ夏のようですが、

朝晩はぐっと冷え込んで、

昼と夜の気温差が激しい、典型的なハイデザート

（高地砂漠）気候が続いているフラッグスタッフ。

冷え込んだ夜にはサーモンチャウダー。

昼間は暑いので、まだカレーが食べたくなるくらい。

なので似たような材料で作れるこの2つを作ったわけです。

サーモンチャウダーには冷凍していたアラスカの
ソッカイ。
野菜は玉ねぎ、人参、ジャガイモ、セロリ。
ガーリックも使います。

カレー用には鶏胸肉、玉ねぎ、人参、セロリ、
冷蔵庫に残っていたピーマンと赤ピーマン、
そしてもちろんガーリック。
ガーバンゾビーンズも入れました。

そして活躍してくれるのが、↑のホールフーズの
チキンブロス。

とイタリアのPOMI。

スープ、シチューには欠かせません。

と言うわけで今夜はサーモンチャウダー。

カレーは明日じゃなくても作っておけば
週末用に便利でしょう。

まあ2つとも似たようなものですけれどね。

ささやかな私の時間短縮術です。