2012年1月24日火曜日

冬の(運動会ではなく)カレー


仕事の帰りに寄った
ニューフロンティアマーケットで試食をしていた
インスタントのインド料理。
ガーバンゾビーンズをガラムマサラなどの
香辛料で味をつけたもの。
けっこう美味しくて、こんなものを口にしたら
突然、真冬なのにカレーが食べたくなりました。

ありあわせの野菜とガーバンソビーンズで
カレールゥはこれも家にあった
ハウスヴァーモントカレー。
そこにクミンや何やかや、スパイスを加えたら
何だか本場に近い?お味に仕上がりました。

向田邦子(「冬の運動会」)風に、冬のカレー。

秋田小町3分搗きの玄米に日本で買って来た
15穀米を混ぜて炊いたご飯に合いました。

外は零下5℃。



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