９ドルのジュース

Cold Pressed Juice
（日本語だとコールドプレスジュース）
なる言葉はもうしばらく前に聞いた
ことがありました。


Smoothieの次はこれだ、
みたいな取り上げ方をされていた記事
を読みました。


何だろう、Cold Pressedって
と思いながら、
わが家では毎朝、
マジックブレットでSmoothieを
作って飲んでいます。


昨日、サプライズ球場を出て、
いつものコースで、
スコッツデールのモール、
ファションスクウェアにある
カフェに行きました。


ここでちょっと休憩。


いつもカフェラテとスコーンを
食べますが、
昨日はお店の中で売っていた、
上の写真のジュースを買ってみました。


４７３ML（１/２リットルに少し足らない）
で９ドルは、
材料がオーガニックとは言え、
ジュースにしてはちょっと
お高いんじゃない？


まあ１度だけ、
Cold Pressed Juiceなるもの
一体どんなジュースなのかと思って。


これはパイナップル、ゴールデンビーツ
などが入っています。


一口味見をした家人、
アナタの作るSmoothieの方が美味しい。


日本でもけっこう流行りのようで、
やはりお値段は１０００円近く。


このジュースを作るJuby Trueは、
この後行った、
北スコッツデールの
スコッツデールスクウェアにあるレストラン、
＜True Food＞の中に入っていました。


True Foodは多分、今のアメリカでは
最先端の＜ヘルシーフード＞レストラン
のチェーン店。


結局「ヘルシー」も
マニュアル化されてしまっている、
チェーン店というところが
私的には好きではないですけれど。


っていまだに１度も入ったこと
もないし、ま、これからも
食事をすることもないですが。


メニューも私にはさして
新しいとか、
革新的、と言えるほどでもないし、
自分でフレッシュなオーガニックの
材料を買って来て作って、
家で食べるので十分。


アメリカ人って基本的に
お料理しないですからね（笑）。



でもパレオダイエットだのが
流行り、
セレブたちが競ってこれに飛びついた、
などと言う記事が出回り、
スコッツデールあたりの、
セレブ気取りの女性たちは、こぞって
こういうレストランに行くのでしょう。



そう言えば、昨日、その
スコッツデールスクウェアのルルレモンで、
レジに並んでいたら、
私の向こうで、
息子か孫か知らない若い男の子と
おしゃべりしていた、
ふりふりルルレモンの短いスカートを
はいた、それこをセレブ気取りの
日焼けしたオバさんが、
私の前のお客さんがレジを済ませるなり、
私、ここにいたから、と
割り込むんです。


私の後ろにもたくさん、
並んでいるのですよ‥‥。


それで私、ちょっと大きな声で
見下すように、WHATEVER!!!
って言ってやりました。


好きにどうぞ、
って言うか、勝手にしやがれ、
ってな気分で。


こんな人とレジの順番で
言い争う時間も無駄ですから。


あとで家人曰く、
あのおばはん、アナタがああ言ったすぐに、
子供か孫に向って、
どんな顔してたと思う？


どんな顔してたの？


こんな顔と彼はマネをしていました（笑）。


まさにそれが私が意図したこと。


「イエローモンキー」から
そんな言葉が出るとは期待しなかった
のでしょうね。


ふん、東洋人がいつも
おとなしくて、
あんたたちに＜ナイスな＞わけじゃないよ！

ってわかったかね。

ということで、上の写真は
今朝のわが家のsmoothie。


今日はケールが切れていたので、
ビーツの鮮やかな色が
そのまま出ました。


レッドビーツ、イェローパパイヤ、
アヴォカド、セロリ、
ライムの搾り汁とココナッツウォーター、
甘味はアガヴェシロップ。


美味でした。

下はJuby Trueのジュースのメニューです。

ORGANIC COLD PRESSED JUICES
Let’s be honest: plants are good for us. We should eat (and drink) more of them. Here are my favorites; cold-pressed to keep the flavors and nutrients freshest.
Roots Radical $9
red beet, carrot, pear, ginger, lemon, turmeric
liver support, oxygenating, anti-inflammatory
Sweet Karma $9
apple, parsley, spinach, kale, romaine, ginger
increases vitality, supports brain function, improves complexion
Little Miss Sunshine $9
pineapple, pear, ginger, mint
digestive support, clear skin, anti-inflammatory
Golden Child $9
pineapple, pear, gold beet
oxygenating, improves complexion, aids workout recovery
Pressed Kale-Aid $9
celery, apple, cucumber, lemon, kale, ginger
aids water reduction, connective tissue support, alkalizing
Lean Green Veggie Machine $9
cucumber, romaine, spinach, kale, lemon, parsley, ginger
improves complexion, digestive health, anti-inflammatory
Oh Ginger! $9
apple, carrot, ginger, turmeric
high vitamin A, anti-inflammatory
Just Apple $7
apple
high antioxidants, supports respiratory health
Basillion $9
green apple, spinach, basil, lime, chlorophyll, cayenne
revitalizing metabolic boost, reduces nausea, supports immune system
C-Horse $9
orange, green apple, lemon, pineapple, lime, cayenne
supports immune system, glowing complexion, metabolic boost
Fennel Destination $9
green apple, fuji apple, fennel, spinach, cilantro, lemon, lime
removes heavy metals, stabilizes mood, alkalizing
Anahata $10
chard, romaine, broccoli, spinach, celery, broccoli sprouts, ginger, lime
supports healthy heart, bone support, high in phytonutrients
Oba $9
carrot, celery, dandelion green, lemon, turmeric
supports healthy bones, free radical uptake, supports brain function
Afternoon Delight $9
purple cabbage, pineapple, celery, lime
supports libido, anti-inflammatory, free radical uptake

HYDRATORS $6
Maybe you work out a lot or maybe you don’t. I’m not asking questions. Either way, you’ll love the beachy clean flavors and super-hydrating qualities of my refreshing waters.

Get Glowing
cucumber, pineapple, coconut water, chia seed replenishes electrolytes, high protein & omegas, improves complexion

Reset Button
apple, celery, lemon, jalapeño, filtered water boosts metabolism, aids water reduction, high antioxidants

JUICE BOOSTS 3oz $4

Body Karate
orange, sea buckthorn berry juice, ginger, lemon, astragalus, nettle oil boosts immunity, essential fatty acids, improves complexion
Green Builder $8
(gf , v) Sweet Karma juice, hemp protein, banana increases vitality, highly assimilable protein, energizing
Weekend Warrior $8
(gf, veg) almond butter, flax, low-fat yogurt, banana, honey high protein & omegas, supportshearthealth, digestive health

Grassercise
pineapple, lemon, turmeric, wheatgrass anti-inflammatory, supports detox, energizing
SMOOTHIES
Pom Pom Pop $8
(gf, v) pineapple, orange, pomegranate, coconut cream high antioxidants, improves complexion, anti-inflammatory
Skini Mini $8
(gf , veg) banana, pear, apple, low-fat yogurt, honey supportshealthycholesterol, digestive health, improves complexion

Buddha Belly
apple,
apple cider vinegar, maple syrup supports digestive health, alkalizing, stabilizes blood sugar
Immunie $8
(gf , v) orange, banana, lemon, sea buckthorn berry juice, astragalus, nettle oil
boosts immunity, glowing skin, supports respiratory health
#Hotdate $8
(gf, v) house almond mylk, kale, banana,dates high electrolytes & omegas

ALMOND MYLK BLENDS $8
Sprouted almonds are exponentially higher in all nutrients and vitamins than plain raw. Sprouting releases the life force and stored energy of dried foods.

Smooth Operator (gf , v) house almond mylk, dates, cinnamon, vanilla omega fatty acids, supports brain function, supports digestion
Vanilla Almond Java (gf, v) cold-brewed coffee, house almond mylk, madagascar vanilla

Almond Mylk (v)
raw sprouted almond, filtered water, dates, vanilla bean omega fatty acids, supports brain function, heart health
Cacao Almond Mylk (v) raw sprouted almond, filtered water, dates, vanilla bean, raw cacao, cinnamon, cayenne omega fatty acids, supports brain function, heart health