ヘーゼルナッツのクッキー

日本に帰るって言うのに、
何だかクッキーが食べたくなって、
クッキーを焼きました。


小麦粉、バター、卵、砂糖、を混ぜて
練って、今日はヘーゼルナッツをたっぷり。


丸く棒状にしてラップでくるんで、
冷蔵庫で固くなるまで待って、
スライスして、並べたところ⬆。

久しぶりのクッキーですが、
焼き上がって、冷ましたのを１つ
味見してみたら、何とさくさく！


オーガニックケインシュガーは
甘味が低いので、
レシピより少し多めにしたら、大正解！



何でも焼きたては美味しいですね。