久しぶりにフィレミニヨン！

3月も今週でおしまいです。

今日のフラッグスタッフはうす曇、そして風強し。

つれあいも頑張って、今日は掃除、洗濯、整理整頓。

少し遅くなりましたが、先日ホールフーズで買った

フィレミニヨンで昼食。

玉ねぎを切らしていたので、キャラメライズした

ガーリック、お塩と黒胡椒、私はにおい消しと香り付けに、

赤ワインとお醤油をほんの少したらしますが、

もちろん塩胡椒だけでも十分美味しくいただけます。

いつもは縦に薄くスライスした玉ねぎをたくさん、
キャラメル状に炒めたものをスケーキの上に
のっけていただきます。
玉ねぎの甘味がお肉の塩味と程よいコンビネーション。
なかなか美味しいのです。

わが家でステーキを買うことはめったにありませんが
たま～にお肉が食べたい！となると
ロサンジェルスにいた時もホールフーズの
フィレミニヨンを買って来て焼いていました。

ステーキと昨日作ったポテトサラダでお腹いっぱい。
なので、ジムはちょっと休憩してからです。