ホワイトコーンミールでパンケーキ

ブルーコーンのパンケーキは

８日間食べ続けて、

コーンミールが終了。

ナチュラルグローサーズでまた買いましたが、

キッチンの奥に、

なくなったブルーコーンミールと

同じ時に買った、

ホワイトコーンミールも残っていたんです。

Tuba City Fair でホピの女性が

ブルーコーンとホワイトコーンミールを

売っていたんですよね。

珍しいので、私は両方買っていたのでした。

まだこれだけ残っていました。

なので、ブルーコーンのパンケーキ
と同じように、
ミルクと卵、ベーキングパウダー少しで練り、
焼きました。

ブルーコーンとはまた少し違う香り。

小麦粉で作るパンケーキとは
ひと味もふた味も違います。


ホワイトコーンミールでもいけるじゃない
ですか！


あぁ、今度はこれですね‥‥。


ホワイトコーンミールを
手に入れたい！