ガーバンゾビーンズ入りグラタン

今日のランチは久しぶりに
グラタンを作りました。


冷凍にしてあったホワイトソースが
あったので、
玉ねぎ、鶏ささみをバターで炒めて、
ゆがいたブロッコリーを加え、
マカロニではなくて、
ジャガイモを使うつもりでしたが、
残っていたガーバンゾビーンズを
使ってみました。

お豆だし、炭水化物ですものね。


パルメジャンチーズをたっぷり、
フレッシュパセリもいっぱいふりかけて
焼きました。


これが大正解！


ガーバンゾビーズは量的にもかさばらず、
食べやすいです。


普通、この大きさの耐熱皿で作ると
半分近く残るのですが、
結局、二人で完食しました。


グラタンにガーバンゾビーンズ、
いいかも知れないです。


玉ねぎ、チキン、ブロッコリ、
ガーバンゾビーンズ、
ホワイトソースの原料、
少し足したヘヴィクリーム、
すべてオーガニックです。


ここまで完璧にオーガニックの材料が
そろうってうれしいですよね。