バナナケーキとかぼちゃのケーキ

おせちは作らなかったけれど、
食べるものはいっぱいあるし、
ということで、
ケーキを焼こうと買っておいた
かぼちゃと、
スムージー用のバナナが１本、
熟れ過ぎでいたので、
いっそ焼くなら、と２種類のケーキを
焼きました。

１年の始まりの日にすることでもない
のでしょうが（笑）。


今回は卵の白身をメレンゲにして混ぜ
込みました。

するとやはり焼き上がりは
ちょっとふんわり、しっとり。

前回のかぼちゃケーキより、
美味しく焼けました。


（１年の）最後の最後までキッチン
に立ち続け、
１年の始まりもやはり
キッチンでした（笑）。