わが家の定番手作りおやつ、それはお芋のケーキ

またまた作ったお芋のケーキ。

わが家の定番おやつです。


昨夜のうちにさつまいもをボイルして、
マッシュ。


温かいうちにお砂糖を加えるところまで
しておきました。


さつまいもの量が多くて、
ねたはちょうど２つ分出来ました。

今日は１つだけ焼きました。

冷まして冷蔵庫に入れて、
ランチが終わるころには適度に冷えて、
ランチの後のデザートに間に合いました。



急にお抹茶が飲みたくなって、
買い置きしていたオーガニック抹茶
を淹れました。


これがなかなか美味しい。


今度日本に帰ったら、母に
お抹茶セットをもらって来ようかしら。