手に入らないなら作っちゃえ

疲れている時、ふっと甘いものが食べたくなる。

美味しいケーキが食べた～い。

でもスーパーマーケットで売ってるケーキは

とにかく大きすぎて甘すぎて買う気にならないし・・・。

じゃあプリンを作ろう。

本棚の日本語のお菓子の本のレシピから

簡単なのを。

キャラメルシロップもなし。

甘味はメープルシロップ。

食べる時にも上からたらっとメープルシロップをかけて

いただく一応ローカロリーのプリン。

わが家は低脂肪ミルクは使わないので普通のミルクで。

卵はここから車で約1時間ほどの町、アッシュフォークという

ところから来ている卵。

オーガニックではないけれど、とにかく近場産で、

新鮮で、なかなか美味しい卵です。

出来はまあまあ。

火加減がむずかしくて、今回はちょっと焼きすぎ。

天板にも熱湯をたっぷり注いでオーブンに入れたのですが・・・。

でも味は悪くないです（と自画自賛）。

卵とオーガニックのミルクとオーガニックのメープルシロップ以外

何にも入ってない、シンプルプリン。

それにしてもファイヤーキングやパイレックスの

耐熱グラスは優れものですね。

オフで夕方近くのジムに行った以外は家の中で

片付け、掃除、洗濯、お料理の仕込み。

そんな日もいいものです。