アイリッシュベーコン

先日のホールフーズでの買い物で
セールだったので買ってみた、
＜アイリッシュブランドベーコン＞。


わが家のバターはアイリッシュバターだし、
アイリッシュチーズも好きですが、
アイリッシュベーコンは初めてです。



アイリッシュベーコンは、
豚のロース肉で作っているからか、
いわゆるベーコンって感じがしないです。


パッケージを開けたら、
スモークのいいにおいはしますが、
まるでハムのようで、
脂身もほとんどなく、
そのままでも食べれそうです。


カナディアンベーコンに似てるかな。


＊


アイルランドに行けば、
ベーコンはこんな幅広ベーコンなのですね。

今まで、（ピッツァのトッピングにある、
カナディアンベーコン以外）アメリカのあの
薄い、長い、脂身がいっぱいのベーコン
しか知らなかった。


この年齢になって初めて知ることも
あるアメリカ生活２５年目です。