GMO 日本ではどこまでたどれるのか

日本から知り合いが来るので、

お出しをオーダーして持ってきてもらおうと

いろいろ検索しました。

食塩はもちろん、酵母エキス入りだの

何だのと、天然、自然とうたっていても、

以外と添加物が多いこともわかりました。

こちらは去年日本で買ってきた、
お値段もけっこうする、
なかなか有名なお店のおだし。

化学調味料（MSG アミノ酸）なしは当然ですし、
保存料も添加してはいけないでしょう。

これだけ有名になって、
私が行った直営店は、
人でごったがえしていましたが、
勝手に添加物はなしだと思い込んで買って
使っていましたが、
酵母エキス、発酵調味料が添加されています。

＜原材料の一部に小麦、大豆を含む＞
って、これらも「国産」ってこと
なのでしょうか。

聞いてみたことがないので知りよう
がありませんが、
大豆や小麦まで国産なのでしょうか。


昨日私がアップしたブログ。

日本の大豆のどのくらいの割合
かはわかりませんが、
アメリカ産GMO大豆なのです。

トレイダージョウのクラッカー。

まあまあ美味しいんですよ。

GMOから話題は少しそれますが、
アメリカの食品には必ず⬆️こういう
栄養価の表示があります。

これはすごく助かるんです。

少なくても、脂肪、塩分、糖分を見る
めやすにはなります。


今や糖尿病や脳卒中の患者が増え続ける
日本において、
食品に、こういう基本的な栄養の情報は
義務付けて当然だと思います。

使用された材料もすべて表示されます。

そのクラッカーの材料表示で見つけたのが
＜コーンスターチ＞。


トレイダージョウは好きなお店ですが、
唯一気になるのが GMO の表示がないこと。


コーンスターチということは、
アメリカ産 GMO とうもろこしが使われている
ということでしょう。

アメリカでは今や、

NO GMO かオーガニックの表示がない限り、

何らかの GMO が使われている

ということでしょうね。

✨　✨　✨

日本で売られている卵、鶏肉、

牛肉も豚肉も、

飼料までこだわると、

コワくなりますよね。