スコーンを焼きました

スタートした時間が遅かったので、焼けたのは日付的には
今日。
実はスコーンを焼いたの、初めてです。
パンはもうずいぶん焼いていませんが、ケーキはたま～に焼きます。

でもなぜかスコーンを試したことはありませんでした。

友人のSちゃんがスコーン、簡単だよ～、焼いてみて～と
よく言ってくれていたのにね。

昨日はスコーンに入れるためにニューフロンティアマーケット
で見つけたドライワイルドブルーベリー（何とパウンド＄29.99！）を
1袋買いました。
ブルーベリーを1パウンド（454グラム）も買う人はそうそう
いないはずなので、小分けにしてある袋はどれも4～5ドルです。

うちにあった本のレシピではレーズンになっていましたが
私の中でやっぱりスコーンといえば

ブルーベリーのスコーン。

で、焼いたのはブルーベリーとクルミのスコーン。
つやをつけるのを忘れましたが、

今朝、少しトーストして、バターとジャムをつけて食しました。

なかなかスコーンらしく？出来ました。

くるみも美味しいですが、やっぱりブルーベリーがいいな。

アンカレッジのファーマーズマーケットで売っていた
ドライワイルドブルーベリーが食べたいな！