LAへ その5 あちこちのお店で感じたこと

アースカフェのグリークサラダ。
ここのクロワッサンとビリオッシュも大好きです。
美味しいと言われるパン屋さんのものよりも美味しいです。

↓の写真はビバリーヒルズ店

今回のLAではURTH CAFEの3店舗、すべてに行きました。

1日目はハロウィンで込み合うダウンタウン店。

2日目はサンタモニカ店。

そして3日目はよくコーヒー豆を買いに行っていたビバリーヒルズ店。

何と言ってもここのオーガニックコーヒーはとてもとても美味しい。

比べる余地もないくらい、群を抜いている・・・。

そして今回買い物したり、食事をしたお店の中で

アースカフェが1番接客というか、＜愛想＞が良かった。

働いてるのはお店の方針なのか、すべてラティーノか少しのアジア系。

彼らがどの人も HI! HOW ARE YOU?

運んでくれたオーダーを見て、これで全部？

他にオーダーはない？

食事が終わってお店を出る時にはすれ違うサーヴァーたちが

みんな、THANK YOU , HAVE A GOOD DAY。

あの忙しさの中でです。

自分もセールスという仕事に就いているので、自分が客として

お店に入った時の従業員の言葉遣いなり態度ってとても

気になります。

その時の第1印象ってお店を評価する大切な基本になりますよね？

誰しも愛想よく迎えられたいでしょう？

それともそんなことあまり気になりませんか・・・？

今回入った2つのお店で同じことがありました。

レジに来た私の前で彼女は、私の前のお客の用で手が取られていました。

レジを打っているのではなく、他のことで。

私が近づいてもあいさつもなし。黙ったまま。

英語ならI'LL BE RIGHT WITH YOU. とか

少々お待ちくださいね、とか普通（？じゃないかなぁ）まあ言いますよね？

これがどちらもアメリカ生まれの日系人っぽかった彼女たちは

無言なのです。

いえ、いいんですけどね。

でも何だかこちらも手持ち無沙汰。

こういうのってお店の従業員教育の1つと見なしていいのか、

それとも個人の資質なのか。

そんなのカスタマーサーヴィスの常識ですよ、とまでは

言いませんけれど。

でもこれって日本語で言うところのひとつの＜気遣い＞ではないでしょうか。

まあ今や日本でですらそういう＜気遣い＞が様々なところで

なくなって来ていると言われていますが。

セールスやキャッシャーというのはお店の＜顔＞だと私は思っています。

その＜顔＞の印象次第であ、もう2度とここには来ない、とか

次もここで買おうとか思ってしまうということってありますよね？

もちろんそういうのって全然、気にはならないっていう人もいるでしょうけれど。

URTH CAFE のスタッフたちがやっていることって、言うなれば

接客の基本中の基本のはず。

お客様を気持ちよく迎えて、満足してもらい、気持ちよく送り出す・・・。

そう言えば今回の小旅行の帰りにたまたま初めて立ち寄った

オンタリオミルズのFOOT LOCKERで私たちについてくれた

黒人の若い女のコの店員さんも愛想が良くて

セールスも上手でした（これは彼女の資質でしょう。押し付けがましくなく

でもさらっと次々とこれはどう？と勧めてくれる）。

お客さんが入って来てもあいさつもせず、せっせと自分の用事に

没頭する店員（私の仕事場にも一人います）も

けっこういますよね・・・。

セールスであろうとキャッシャーであろうとそれは自分の仕事。

それで稼いでいるという意識があるのなら、それなりの仕事ってしないとね。

と思った今回のLA小旅行でした。