さつまいものケーキとチーズケーキ、いっぺんに

蒸してマッシュしていたサツマイモ。
↑はクリーム、卵、お砂糖、シナモン、
ナツメグを混ぜたところ。
今日はオーガニックのブラウンシュガーを使いました。

少しずつバーミキサーで混ぜて行くのが一苦労。

20センチ四方のパイレックスの耐熱皿に分けて
入れましたが、かなりの量です。

今日のチーズケーキ用のクリームチーズは
先週の土曜日に買って来た、
ホールフーズブランドのもの。

チーズケーキはレシピ通りの分量なので
こちらの長方形のパイレックス。

さてうまく焼けますように・・・。