キッチンが私のお部屋、おいものケーキ＆パイ

 おいもを蒸してマッシュしたのが冷蔵庫で

待っていました。

もうかれこれ1週間・・・。

早くケーキに焼かなくてはと思いつつ、

最近の疲労がなかなかこの後の行程に進ませて

くれませんでした。

今日は意を決して！

おでんも作ったし、まだ時間も早い。

と言うことでマッシュしたおいもを二つのボウル

に分けて、そこへ卵、クリーム、砂糖を混ぜた

ものも二分して、バーミキサーで混ぜます。

混ぜるのはつれあいがしてくれて、

最後のチェックは私。

ホールウィート↑と普通の小麦粉↓の
ナチュラルグローサーズで買っておいた
オーガニックのパイシェルに流して、オーヴンへ。

その間にシャワーを浴びて、
今日はワイン抜きの日にしたので、
ビールにしようかと思いましたが、
思い直してVOSSのスパークリングウォーター
にしました。

今回の量はレシピの3倍！

なのでパイシェル2皿分と、いつものアンカー
ホッキングのガラスの容器に
たっぷり流し込んでも、まだ残っています。

つれあいに言われるまで残りをルクルーゼの
ラムカンに入れて焼くことをすっかり忘れていました。

でも焼き芋はしましたよ。
オーヴンの下の段で。
今日、ちょうどまたナチュラルグローサーズで
新しいサツマイモが入っていたので、少し
買っていたのです。

☆

仕事が休みでも結局休むことなく
働いていました・・・。
夕方からの時間はずっとキッチンで過ごした感じ。
キッチンにコンピュータと小さめのソファと
暖かい毛布があれば、そこで1日過ごしちゃいそう。

お料理をしながら、コンピュータを見て、
ブログを書いて、足が疲れて来たら、
コーヒーでも淹れてちょっとソファで休憩。
そしてまたお料理に戻る・・・。お料理が出来たら少しお味見。
そしてまた別のものの準備。

それって幸せかな、私には。