ロースティッドグリーンチリ

朝はファーマーズマーケット。

家に帰って朝食をと思いましたが、何だか

あまりお腹が空いていない・・・。

じゃあ先にジムだ。

ということでジムで1時間ワークアウト。

今日は走らずに、マシーンとウェイトだけで筋トレ。

家に戻って軽くシャワーを浴びて、
そしてコーヒーをいれて朝食。
またまた例の卵で、今日はグリーンチリと
アヴォカドも入れてスクランブルエッグ。
先週、ホールフーズで買った、カントリーライという
ライ麦パン、美味しいです。



これが今日ファーマーズマーケットで買った
ローストしたグリーンチリ。
買った時はまだ暖かかった。
ローストしているところの写真を撮りたかったの
ですが、ちょうど私が買い物をした時には
もうバーナーの火は消えていました。
袋からもただようチリのいい香り。

マヨネーズに混ぜて、チリマヨにしても美味しいです。
超ピリ辛ではなくて、風味もたっぷり。
もちろんファーマーズマーケットと言う名前の
仕事場の近くのお店では、この時期トラックが来て、
お店で買ったチリを外ですぐにローストしています。
ここではHOT、MEDIUM、MILD と
自分の好みの辛さのチリが買えます。
みんな箱いっぱいとか買うんですよ。

冷凍に出来ると聞いて、これを冷凍に出来るのぅ？
と思ったけれど、
みんなたっぷり1年分買って、冷凍保存して
おくのだそうです。
だから私も去年、少しだけでしたが冷凍に
しておいたのです。

グリーンチリのローストが始まって、
野生のひまわりが咲き始めたら、
この町の夏も終わりです。