ポテトサラダって中に入れるものを 色々工夫できるので、 ポピュラー過ぎる一品ではあるものの、 時に新鮮な味わいも出来ますよね。 今日作ったのは鶏胸肉とあえて、 ディルを効かすポテサラです。 上の写真、一見何かと思いますよね? |
昨日バカヴィで見たカチーナの 首に巻かれていた鮮やかなグリーンの スプルースよりもまだ濃いグリーン。 顔を近づけたら、むせるように漂う ディルの香り。 それにしても、ひと束の量が多過ぎますよね。 あと、何に使えばいいのやら‥‥。 |
北アリゾナ、標高2100メートルのフラッグスタッフに10年暮らし、家族で初めてアメリカにやって来て住んだサンタフェの町から103キロ南、ニューメキシコ州最大の都市、アルバカーキに3年、そして再びアリゾナの地に戻り、サンタフェ→LA→アンカレッジ→LA→フラッグスタッフ→アルバカーキ→ツーソンと30年目のアメリカ生活は続きます
ポテトサラダって中に入れるものを 色々工夫できるので、 ポピュラー過ぎる一品ではあるものの、 時に新鮮な味わいも出来ますよね。 今日作ったのは鶏胸肉とあえて、 ディルを効かすポテサラです。 上の写真、一見何かと思いますよね? |
昨日バカヴィで見たカチーナの 首に巻かれていた鮮やかなグリーンの スプルースよりもまだ濃いグリーン。 顔を近づけたら、むせるように漂う ディルの香り。 それにしても、ひと束の量が多過ぎますよね。 あと、何に使えばいいのやら‥‥。 |
ホピへの往復のハイウェイから見えた サンフランシスコピークスは、 多分、この写真で見えているのとは反対側。 連なる山もまだたくさん雪をかぶっていました。 サンフランシスコピークスが、 6月にしてこの雪は珍しいです。 ずっと寒かったし、フラッグスタッフですら、 雪も霰も降りましたものね。 |
フルムーンが近づいています。 |
ある時は、いえ、もしかしたら今の私は ほとんど家の中で掃除洗濯、 クッキング&ベーキング。 今日は一人で出かけて、 ホピで、そしてバファローパークで、 ほとんど<外>で過ごしました。 そんな日もなくっちゃね! |
今や日常に自分で焼いた ケーキがないと、 ランチの後のコーヒーにデザートに 何かが欠けたようで、淋しいです。 久しぶりにサツマイモのケーキ が食べたくなって、来週 ホピに持って行くものも含めて、 計3つのケーキを焼きました。 ドライフルーツのケーキは、 冷蔵庫で4、5日寝かさないと ラムの香りが際立って来ないので、 来週用のも焼いたわけです。 |
グルテンフリーなのです。 |
グルテンを除去して作られたと 表示されています。 |
昨日買い物をしたスコッツデールの ホールフーズにあったこのサイン。 何で<パレオ>にアジア人の女の子なのか よくわかりませんが。 |
そしてトレイダージョウで見つけて買った、 オーガニックのブルーコーンチップス ですが、 |
オーガニックのブルーコーンミールの 他は、オーガニックの発芽アマランス、 同じく発芽キヌア、発芽チア がミックスされています。 |
たまにこういうのが食べたくなって ホールフーズの冷凍のコーナーを見て いたら、こんなおなじみのアイスクリームが。 でもオーガニックなんです。 これがなかなか悪くなかった。 もちろん小麦粉は使われています。 |
昨夜は去年もいらっしゃった宮崎からの お客さまと夜中を過ぎても 楽しいお話が尽きませんでした。 サーファーのお二人は海に入るために 宮崎に引っ越されてすでに18年 になるそうです。 今年もアンティークショップや スリフトショップ、フリーマーケット をめぐっての買い付け旅行です。 |
雨と霰が降ったり止んだり、 晴れたり曇ったりの寒いメモリアルデー でしたが、メモリアルデーと言ったら 判で押したようにバーベキューのアメリカ人。 ホールフーズと言えども、<オーガニック> のホットドッグが並んでいました。 |
先週も買った、SKY HI!のスプラウト を買おうと朝一でファーマーズマーケットに 足を運びました。 朝7時の気温は8℃。 空は曇っていて、風もあって、 何これ?って言いたくなるお天気です。 5月もそろそろおしまいなのに。 写真はマーケットで唯一の オーガニックファーム。 フェニックスの西に農場はあるようです。 |
今日はジム主催の5月の週末、 フリーワークアウト、4回目。 1回目のヨガクラス以来、 やっと野外でのクラスが実現。 |
ブートキャンプの始まる前に、説明をする アーミーパンツの右側の人、 ブルース(軍曹)。
まずは1.5マイルのウォームアップ。 私はピーターと1マイルだけ走りました。 |
これがマーク(軍曹)。 |
写真左から、ブルース、ピーター、 そしてマーク。 |
私は持ち上げませんでしたが、 こんなのも使っていました。 |
ジムのマネジャー、クリッサが 掲げるのは海兵隊の旗。 |
1時間ちょっとのブートキャンプは終わり。 ピーターに聞けば、今日やった<こんな>のは、 ブートキャンプに入る前の 「体育の授業」程度だと。 だとは思うけど、きつかった! |