ハリバット（おひょう？）でランチ

この前フェニックスに行った時に

コスコで買って来たハリバット。

日本名は＜おひょう＞？。

アラスカではポピュラーでしたが、

アリゾナで買うとお値段、けっこう高いです。

お魚、食べないとと買ったおひょう。

今日は私も家人も仕事はオフで、

ランチにオーヴンで焼いてみました。

軽く塩、黒コショウ、ディルをふりかけて。

身も厚くて淡白なお味。

レモンをたっぷりしぼってかけていただきました。

美味しかったです。

お魚、食べないとね！