豚ミンチと仔牛肉のミンチでミートボール

ダウンタウンから帰って、
解凍してあった豚と仔牛肉のミンチを合わせて
ミートボールを作りました。

ポミのトマトソースとチョップトトマトを混ぜて
チキンスープストックで薄めて、
味付けは塩、黒こしょう以外は、赤ワインや
みりんやお醤油。

ミートボール自体があっさりしてるのがいいです。