ポソレもブルーコーンと ホワイトコーンがあります。
<ローカル>を掲げるホールフーズでは その土地土地で地元で生産されたり 作られた野菜や果物、 その他の商品を売り出しています。
アリゾナだったらメディテラベイクハウス のパンがありましたが、 アルバカーキのお店では扱っていません。
でも棚に並ぶこんな商品を見たら あ〜ニューメキシコにいるんだなあと 実感。
カチーナダンスを見に行って、ホピの お家でセレモニーの食事をいただくと ヌックイヴァに加えるレッドチリのソースが 添えられていたことを思い出しました。
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