キングサーモンもこれで最後

コスコで買って、冷凍していた
今年のアラスカンキングサーモン。


昨日はお刺身で、
解凍した残りは、久しぶりに
鮭とじゃがいものグラタン？を作りました。

サーモン、じゃがいも、コーン、
あとはホワイトソースとパルメジャンチーズ。

シンプルですが、美味しい。

「黄葉」も始まったフラッグスタッフ。

この時期としては、例年よりは暖かい
ような気がしますが、それでも、
オーヴンで焼きたて、熱々のお料理は、


あったまります。

冬はもうそこまで‥‥。