Simple is bestの極み

今日のランチはファーマーズマーケット
で買ったオーガニックトマトで作った
フレッシュトマトソースのパスタ
とポテトサラダでした。


玉ねぎのみじん切りをオリーヴオイル
で炒めてチキンボーンストックで少し煮た
ものを加えていますが、
それ以外はとトマトだけの、
シンプルの極みのパスタソース。


やっぱり美味しいです。


ポテトサラダの写真はありませんが、
玉ねぎ、ニンジン、キウリ、セロリ、ゆで卵、
ハムと具だくさんにしました。