やっとお料理を

キッチンも何とか片付いて、
しまうものもそれぞれの定位置に落ち着き、
やっと手の込んだお料理をする気になりました。


ミートソースを作るつもりで買った食材で
今日は、とりあえず
煮込みハンバーグを作りました。


アメリカの固い玉ねぎをしんなり
させたいために、みじん切りにした玉ねぎ、
ニンジン、ピーマンをアヴォカドオイル
で炒めた後、Bone Stockで煮込みます。


それを冷ませてからグラウンドビーフと混ぜ、
パンをミルクで浸したもの、卵と一緒に捏ねます。


焦げ目がつくくらいに両面を焼いた後、
再びBone Stock、Pomi、ケチャップ、
とんかつソース、醤油、赤ワイン、
メイプルシロップを加えて煮込みます。

少しグツグツするまで煮込みます。


なかなか美味しく出来上がりました。


やっぱり自分の手で作るものはお味もまろやか、
美味しいです。

ステキなブティック発見

ファーマーズマーケットが開催されていた
プラザはなかなかすてきな場所でしたが、
私が歩いて入って来たあたりにあった
小さなブティック。

中に入って、お店の名前の意味がわかりました。

同じプラザには本店があり、
そこで（たぶん）売れ残ったものを
ここでディスカウントして売っている
ということでした。

ヨーロッパのブランドや
なかなか高級な洋服が並んでいます。

ざっと見て、私が知っていたブランドは
たった1つだけでした。

そこで見つけちゃったんです。

こんなブラウス。

シンプルなデザインと色が気に入りました。

全く知らないブランド。

チュニジア製、オーガニックコットン100％です。

でもこれが定価160ドルは高過ぎでしょう。

セールでも高いと思ったけど
我慢が出来ない私は、
99ドル➕タックスで105ドル払っちゃいました。

綿ローンっていうのでしょうか。
とっても肌触りのいい素材です。


そんなこんなで少しずつ引越しの疲れ
とストレスを開放しています。

アパートの近くのファーマーズマーケットへ

キャンベルという通りを車で通った
時に何度かテントが出ているのを見て、
気になっていたファーマーズマーケット。


アパートから歩いて5分ほどの場所でした。
メキシコの建物みたいなこんな
ビルの入り口を入ると、

レストランやカフェに囲まれたプラザで

ファーマーズマーケットは開催されていました。

学校でアラビア語を教えているという
パレスチナ人の女性とソマリア出身
の女性二人は、
手作り石鹸やスパイスを売っています。

トルコ人の女性はナンやスイーツ、
手作りジュエリーを。


マーケットで最初に見たお店は
シリア人の女性が自分で作ったバクラバ
やシリアのパンを売っていました。


シリアのどこの出身ですか？
とたずねたら、アレッポだと。

知ってるわ、と言ったら、行ったことがある？
と聞かれ、いえニュースとかでよく聞いたから、
と答えたらちょっと悲しそうな表情をしていました。


ツーソンには大きなアラビック
のコミュニティがあるらしいです。

ありました！

ローカルハニーのお店。

アリゾナに自生するメスキート
とワイルドフラワーのハチミツ。

もちろん生で濾過もしていません。

味見をさせてもらったら甘いです。

最近美味しいハチミツを口にしてないので
1つ買ってみました。

オーガニックの材料を取り寄せて、
自分でミックスしたというスパイス
を売っていたヴィクターさん。


本業はサイエンスフィクションの作家だと。

売っているスパイスは2種類だけでしたが、
両方とも何とも食欲をそそるお味。

落ち着いたら1つ買ってみたいです。

明日はセントパトリクスデーなので
地元の女の子らしきグループが
アイリッシュダンスを披露していました。

まわりはレストランやカフェ。

噴水があり、あちこちに小さな椅子とテーブル
が置いてある、ステキなプラザ。


セドナのテクラパキを大きく
したような感じでした。

ツーソンで初めて映画館に行く

今日は家人の仕事がオフだったので、
夕方、今の住まいから行ける映画館
を探してドライヴ。


けっこう距離はありましたが無事に
見つかりました。
モールの中にありましたが、そのモールは
これからリノヴェーションをするとかで、
ほとんどのお店が撤退して、暗くてびっくり。


一応家を出る前にどんな映画
を上映しているか検索はしていましたが、
ちょうど5時から始まる映画があり、
せっかく来たのだし、と観ることに。


「Fighting with my family」というタイトル。


サンダンスフィルムフェスティヴァル
でプレミア公開されて、
全米で公開が始まってまだ
そんなにたっていません。

今どきめずらしいファミリーストーリー。

そのファミリーとはプロレス一家。

実在の女子プロレスラーを描いた
トゥルーストーリーとなっています。


派手なファッションもアクションも
パーティもない、
暴力もセックスもない、
ていねいに作られた、
心温まる作品でした。

サマータイムがないアリゾナ

朝目を覚まして時計を見たら
8時半過ぎ。

うわっ寝過ぎ！


と思って起きてリビングルームの
日本製のデジタル時計を見たら、
7時42分。

アメリカは今日からサマータイムが始まり、
アルバカーキは時計が1時間早まったのですが、
アリゾナはサマータイムがなく、
1年を通して時間が変わらないので、
起きた時に見たのは
アルバカーキタイムだったのです。


サマータイムがないアリゾナに戻って
良かった。


自然な体内時計のまま1年を通して過ごせる
のは体の負担もなく、
気持ちがいいことです。

こんな濃いグリークヨーグルト、初めて！

ナチュラルグローサーズで初めて見た
Stony Fieldのグラスフェッド
のグリークヨーグルト。


このブランドのオーガニックグリーク
ヨーグルトは買っていたことがありますが、
これはオーガニックに加えてグラスフェッドです。

開けて見てびっくり。

全然とろりとしてない！

チーズみたい！

器に入れてもぼてっとしています。


しかも酸っぱくないので私向き。


バナナとアヴァヴェシロップで食しましたが、
久しぶりに美味しいヨーグルトに出会いました。

使うことにしました

フラッグスタッフのスリフトショップ
で買ったパイレックスのガラスのお鍋。


この2つに加えてあとまだポット、
スチーマーも箱に入ったまま。


今回の引越し荷物を少し整理していて
たまたま見つかったこのお鍋2つ。


eBayで検索してもあまり出て来ません。
ちょっとレアなのかしら？


ステンレスの輪っかでしっかり固定
された取っ手はガタともしない。

ガラスの欠けも何もなし。

使用感もほとんどないパイレックス。

送って割れることをつい考えて、
ネットで売ることを躊躇したまま箱にしまった
ままだったお鍋たち。


似たものが2つあるので、
とりあえず1つは
使うことにしました。


今どきこんなガラス鍋、ありませんよね。