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ランチの後のデザート。 今日は朝、ファーマーズマーケットで 買った、クラウディアのバクラヴァ と紅茶にしました。 ティーカップは昨日、 サルヴェーションアーミーで見つけた パイレックス。 わが家にはお揃いの模様のお皿がありました。 ぽってりとしたティーカップ、 小さく見えますが、 けっこう量は入ります。 今日はこの秋、初めて ヒーターを点けました。 寒くなって来たら、紅茶が飲みたくなる のでしょうか。 冬はもうそこまでです。 |
2015年10月4日日曜日
バクラヴァには紅茶でしょうか
黄葉のダウンタウン、ファーマーズマーケットもあと２回だけ
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ダウンタウンの街並みが 黄葉できれいな日曜日の朝です。 残すところあと２回になった、 フラッグスタッフのファーマーズマーケット。 今日は電話をして予約をしてあった、 |
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この３つをとりあえず買いに、 朝一で出かけました。 彼らは１１月から始まる、 フェニックスのマーケットに出店しますが、 フェニックスではなかなか日が合わないので、 今日、持って来てもらいました。 ビーポリン、ロイヤルジェリー、 そして右端はプロポリス。 このプロポリスは皮膚につけるためのもの だということで、 試しに買ってみました。 やけどや切り傷などにつければいいらしい。 |
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セドナのガーランズ果樹園のアップル サイダー（リンゴジュース）が出ていたので、 大きいサイズのを１本買いました。 オーガニックのリンゴを絞ったもので、 低温殺菌もしていない、 全くのフレッシュジュース。 ハーフギャロン（１.８９リットル）で １０ドル。 甘くて、最高に美味しいアップルジュースです。 |
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いつもピタブレッドを買う、 レバノン人のクラウディアがこんなバクラヴァ を作っていたので、 １つ買ってみました。 バクラヴァは食べたことはありましたが、 こんな繊細？な形状のものは 見たのすら初めて。 クラウディア曰く、これは＜ヌードル＞だと。 名前を教えてもらいましたが、 よく聴き取れませんでした。 １つ５ドルもして、 （値段を聴き間違って、じゃあ１つ、 と言ってしまった‥‥）味の予測がつきにくい お菓子だったので、 あまり美味しくなかったら、 と思いつつランチのあとのデザートで 紅茶と一緒にいただいたら、 これが不思議なお味で、 なかなか美味しいものだったのです。 値段は少々高かったですが、 作るのも手間がかかっていそう。 クラウディアもめったに作らないと 言っていました。 食べにくいという欠点もあるのですが（苦笑）、 あまり変わったものを好まない家人が 悪くないと言っていたのに ちょっとびっくり。 また買いたいなあ。 |
2015年10月3日土曜日
アラスカキングサーモンで
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先々週、ホールフーズで、 アラスカのキングサーモンがセールで、 その時は片身を買って、 家人がうろこを取って切り身にしてくれたので、 全て冷凍しました。 昨日、また新しく入ったキングがまだ セールだったので、またまた 買ってしまいました。 上の切り身はサーモンチャウダーに。 |
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頭の部分の大きい方は、 |
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皮をむいて、細かく刻んで、 |
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玉ねぎと人参のみじん切りを炒めて、 やわらかくするために、 チキンスープで少し煮ました。 |
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それをサーモンと混ぜて、 牛肉で作る時のように、 つなぎにパンをミルクに浸したものと 卵を加えて練って、 サーモンバーグのネタの出来上がり。 アラスカキングサーモンのハンバーグ。 ぜいたくですね。 キングサーモンって生臭さが全然ありません。 包んだ紙にとろっとしたオイル。 ホールフーズでは普段は パウンド（４５４グラム）＄２６.９９ のアラスカキングサーモンが、 セールで＄１５.９９でした。 これならコスコ価格。 今日使った２つの切り身がセールで ＄２８.３８。 実はもっとたくさんの切り身も 買っています。 これは明日、うろこを取って、 冷凍にしないとね。 時間を急ぐこともない、 夜のお料理の仕込みはけっこう 好きなのです。 |
サルヴェーションアーミーで見つけたパイレックスのティーカップ
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ハイキングの帰りに、途中だということもあり、 家人の提案でイーストサイドの スリフトショップめぐり。 まずはグッドウィルに寄りましたが、 ハロウィンが近いせいもあってか、 お客さんが多くてびっくり。 キッチン用品などの棚はがらがら。 売り場や棚が空いていることを嫌う ウィリアムがいた時は、 土曜日など、手を休める間もなく 値段をつけて＜モノ＞を売り場に出すように 急かされました。 もうそんなマネジャーがいないのでしょう。 グッドウィルでは見るべきものはなく、 ４thストリートへ。 |
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Sharon's Attic、 St. Vincent、 Someone Cares、 Cedar Closet、 と回って、最後に サルヴェーションアーミーへ。 私が一人で来る時にはめったに 来ないサルヴェですが、 今日は家人も来たついでです。 ものがあふれた店内。 ごちゃごちゃと足元にはお皿のセット。 何が何だかわからない。 そんなところで見つけた、 パイレックスのティーカップ６個セット。 |
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マネジャーのジェイムズがいたので ディスカウントを聞いてみました。 これ７０年代のパイレックス、 知ってるだろ？ コレクティブルだよ。 と言いながらちょっぴり安くしてくれました。 ころんとした形、 かわいいです。 こんなきれいなのが６個セット というのもうれしいです。 |
ハイキングしたトレールは、トレールランニングのレースのコースの一部でした
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昨夜から冷え込むという天気予報でしたが、 やっぱり、今朝７時の気温は３℃でした。 もうずっと最低気温はこんな感じ。 ちなみに火曜日は予報では０℃になっています。 今日は朝８時からのエドワードのヨガです。 ここのところ我々とナバホの女性の３人が 定期的に来ています。 土曜日のジムは静かです。 都会のジムならにぎわう、週末の朝のクラスでも この町の土曜日の朝８時は死んでいます。 たっぷりと１時間体をほぐして、 家に戻って朝食を食べ、 ゆっくりしていたら、 ハイキングに行こうかと家人。 実は今日、彼はサンフランシスコピークスに 登りたいと言っていて、 水曜日の時点ではそうしようと話していましたが、 私はやっと疲労が収まったばかりで、 やめておいた方が身のため（笑）だと、 それはなしになりました。 なのできっと彼は、何か楽な山歩きを したかったのでしょう。 それでお昼前から、前にエドワードと来た マウントエルデンに。 |
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今日はエドワードと歩いた時とは 逆方向から登ることに。 こっちからの方が登りがきつかったように 記憶していたのですが、 私の今日の感覚ではやはり、こちらからの方が きつく感じました。 |
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トレールを登り始めて、 写真のようなオレンジ色の小旗が 所々に立ててありました。 レースがあったのかしら。 ３０分ほど登った時のトレールの分かれ目で、 ３９Kと５５Kと色分けして書かれた旗。 今日はバッグ類は持たず、 お水のボトルだけを手にスタートしたので カメラは車の中。 写真は撮れませんでしたが、 家に帰って調べてみたら、 そんなレースが本日、行われていたのです。 |
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aravaiparunning.com で見てみました。 フラッグスタッフでこんなレースが あったのでした‥‥。 あの山道を３９キロ。 ほぼフルマラソンの距離。 ましてや５５キロとは！ どんな人が走ってたんだろ。 来年はヴォランティア、してみたいです。 今日の山歩き、 トータル距離は２.５マイル。 １時間９分かかりました。 |
夜の歩行のために
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日が短くなって来たので、 ７時１５分からのトニーのクラスへ 歩いて行く時、外はもう暗いです。 もちろん帰りは真っ暗。 それで以前、同じアパートに住むハンター のジェシカが見せてくれた、 暗い中で光る蛍光ベルトが欲しくて、 彼女にお願いして、 ebayで買ってもらいました。 彼女はバイクに乗る時に、 ウェストにベルトとして巻いているそうで、 同僚が暗い中でよく光るよ、 と言っていたからいいと思うと 話していたのです。 |
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どういうふうにebayで買ったのかは わかりませんが、 自分が買った時より安かったみたいで、 ラッキーだったよ、と。 たった８ドルでした。 私の場合、歩行中に身につけるので、 たすき掛けにして歩こうかしら。 １度、ジムからの帰り、大型のトラックに はねられそうになって、ショックと恐怖 で泣いていたら、 ガソリンスタンドでそれを見ていた 白人の年配女性がアパートまで 送ってくれたことがありました。 何せ荒っぽい運転と不注意ドライヴァーが 多い町、しかも＜売り＞は＜世界一暗い町＞ なので、 夜に歩くのはコワいのです。 とりあえず来週から 夜はこれを身につけて歩きます。 |
2015年10月2日金曜日
粛々と戦前に、毎日新聞の記事から
⭐️毎日新聞の記事から
宝田明さん:反戦の訴え、ＮＨＫ生番組で遮られ…
毎日新聞 2015年01月21日 15時56分（最終更新 01月21日 19時03分）
問題の背景として、籾井勝人ＮＨＫ会長の「政府が右と言っているものを左と言うわけにはいかない」といった発言や、自民党がＮＨＫや在京民放テレビ局に送った選挙報道の「公平中立」を求める要望書（昨年１１月２０日付）の影響を指摘する。「籾井会長は『個人的な発言』としていますが、トップの意向が作用しないわけがない。そこに自民党の要望書が心理的圧力として加わり、現場が勝手にそんたくしたのではないか。そもそも要望書は『法律に定める権限に基づく場合でなければ、何人からも干渉され、または規律されることがない』と番組編集の自由を保障した放送法３条に抵触しかねません。ＮＨＫの過剰反応ぶりには、息苦しさを感じますね」
宝田さんの発言への「制止」についてＮＨＫに見解を尋ねたが「個別の内容については、お答えしていません」との回答だった。
「これは見えざる大きな力ですね」。宝田さんの表情が曇ったのは、ＮＨＫが「爆笑問題」の政治家ネタを却下したことを伝える記事を見せた時だった。「政治家をネタにしたコントやパロディーを笑ってくれるなら、国民も、その社会も健全だと言えるんじゃないでしょうか」。そして「私にも似たことがあったんです」と打ち明けた。
数年前、ＮＨＫのバラエティー番組内のコントで、ある国会議員役を務めた。台本にどう演じるかは書かれておらず、思案の末、アドリブで時の首相、麻生太郎氏の口調をマネして演じてみた。ところが、スタッフが飛んできた。「面白いのは分かるんですが、今は微妙な時期なので……」と小声でささやかれ、結局、別のキャラクターを演じた。
「どんな職業でもそうかもしれませんが、（不特定多数の）皆さんがお客さまですからね。こんな発言をすると観客が減るとか、あの人に嫌われるとか、そんな短絡的な理由から、お利口さんにして口をつぐみ、八方美人的に生きてきたんです。でもね……」と俳優は続けた。「６０歳を過ぎた頃から、自問するようになったんです。『おい、いつまでもノンポリでいられるのか、宝田よ』と。俳優は後から身につけた職業。だったら生身のお前の意見はどうなんだ、人間として何を言わなきゃいけないんだ、と。それからは、言うべきことは言ってきたつもりです。もちろん、先日のＮＨＫの番組でもね」
「物言えば唇寒し」。そんな出来事が芸能界で相次いでいる中、大俳優が自らの信念で語る言葉と、その重みに圧倒される。
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